爱游戏电竞动态 三亚亚龙湾喜来登、杭州英冠索菲特、厦门朗豪、南京金奥费尔蒙等10家酒店任命新总厨、餐饮总监

　　原标题：动态 三亚亚龙湾喜来登、杭州英冠索菲特、厦门朗豪、南京金奥费尔蒙等10家酒店任命新总厨、餐饮总监

　　在过去的一段时间，又有不少酒店任命了新的餐饮总监或行政总厨，为各自所属的酒店餐厅带来新的气象。一起来看吧！

　　近日，三亚亚龙湾喜来登度假酒店任命易绍运先生为新任餐饮部总监，他将全面负责酒店六间餐厅及酒吧、宴会及客房送餐的运营和管理，并监管烹饪厨艺部。

　　易绍运先生拥有20年的国际连锁酒店从业及管理经验，足迹遍布常德、青岛、南宁、海口、三亚等城市。

　　近日，杭州英冠索菲特酒店正式任命莫博煜先生 (Mr. Mohammad Ali Kunhi)担任酒店经理，全面负责酒店日常运营管理工作。与此同时，莫博煜先生晋升为雅高大中华区餐饮总监，负责雅高大中华区酒店的餐饮运营管理及战略发展。

　　莫博煜先生拥有近30年的酒店从业管理行业经验，曾服务于费尔蒙、四季、丽思卡尔顿酒店品牌，足迹遍及中东、欧洲和亚太地区。

　　张璇女士加入酒店行业已有20余年，拥有丰富的酒店管理经验。自2013年7月加入南京金奥费尔蒙酒店，从酒店筹备期开始，一直陪伴酒店共同成长，在各个餐饮营业点获得异常扎实的管理经验。

　　张璇女士始终坚持提升和完善自身专业技能和管理能力，将品牌理念不断地贯彻于服务和培训工作中，带领团队高标准、高质量完成服务工作，尊重客人的个性化需求，让客人感受到宾至如归。

　　西安万丽酒店于2022年8月15日正式任命彭家浩（Benny Peng）先生担任酒店中餐厅行政总厨一职。Benny Peng曾先后就职于香港稻香集团、希尔顿集团等知名酒店品牌。

　　他匠心专注粤菜近12年，作为90后年轻厨师的代表，他将热情与执着二字深刻地注入所爱的餐饮领域。认真钻研经典的粤菜，传承古法技艺，同时将自己独特的见解和大胆的创意融汇进一道道作品中。

　　他将全面负责管理万丽轩中餐厅的餐饮出品，相信未来他将带领团队，为每一位食客带来舌尖上的惊喜之作。

　　近日，厦门朗豪酒店正式任命张胜永先生（Vic Zhang)为酒店的中餐行政总厨；他将全面负责酒店中厨房团队的运营工作。

　　张师傅拥有超过20年精湛的烹饪技艺和餐厅运营经验，曾服务于文华东方酒店集团、洲际酒店集团等国际品牌。此次履新前，张师傅曾就任于朗廷集团旗下酒店-宁波东钱湖康得思酒店，掌厨于明阁中餐厅。

　　张胜永师傅主张用新鲜的食材加以简单的烹饪方法，保留食材原有的鲜味。他熟稔于明阁的出品理念与品质把控，将继续打造粤式经典珍馐和地道特色美馔，为宾客们带来畅意的舌尖体验。

　　洲际酒店集团近期任命苑晓晨先生为福州融侨皇冠假日酒店和福州融侨水乡皇冠假日酒店餐饮总监，全面负责两家酒店餐饮部门的日常运营及厨房管理工作。

　　苑晓晨先生职业足迹遍布欧洲塞浦路斯及中国天津、佛山、杭州、北京等多座城市，他与洲际酒店集团的缘分始于1997年的天津假日酒店，超过20年的酒店餐饮工作经验让他在酒店餐饮运营方面积累了丰富的工作经验和执行能力，培养了其独特的餐饮理念及敏锐的市场洞察力。

　　此次履新，苑晓晨先生将凭借他出色的领导能力与丰富的大型宴会统筹及餐饮管理经验，为酒店的餐饮注入新的活力，带领餐饮团队为酒店食客带来卓越的服务品质和餐饮体验。

　　近日，宁波柏悦酒店任命朱巧正先生(Ken Zhu)为酒店行政副总厨一职，全面负责酒店招牌餐厅-钱湖渔港厨房的运营及管理。

　　拥有22年酒店从业经验的朱巧正职业生涯起源于主打杭帮菜的老字号餐饮企业“知味观”。2008年4月朱巧正加入杭州君悦酒店（原杭州凯悦酒店）开启了凯悦酒店生涯。2016年8月，朱巧正调转至杭州柏悦酒店加入筹备团队任悦轩餐厅副厨师长一职，并于2018年9月晋升为厨师长。

　　相信他将带领厨师团队继续对美食的探索，为食客们呈现地道江南时令菜肴，在全新角色中再创佳绩爱游戏电竞。

　　佛山新城保利洲际酒店于2022年8月2日正式任命刘均平为酒店中餐行政总厨，刘均平师傅将全面负责御公馆的出品以及厨房的日常运营和管理工作。

　　拥有近30年丰富烹饪技艺和餐厅运营管理经验的刘均平师傅来自顺德。足迹遍布北京、沈阳、济南、四川、广西和广东等地，深谙食材本味，了解多元文化。曾服务于多家奢际品牌酒店。此次履新前，刘均平师傅就职于惠州皇冠假日酒店并任职中餐行政总厨爱游戏电竞。

　　刘均平师傅致力于将地道顺德菜融入精致的粤菜中。他表示御公馆会陆续推出堂做菜式，在食客面前烹饪以及讲解，增加厨师与食客的互动性。

　　常州富力万达嘉华酒店宣布任命潘正纪先生为酒店行政总厨、全面负责酒店美食汇全日制餐厅 、品珍餐厅和宴会厨房的日常运营及厨师团队管理工作。

　　拥有超过20年丰富烹饪知识与经验的潘正纪先生对美食和餐饮文化有着强烈的热情。他的烹饪之旅始于他年少时的烹饪学校，先后于上海、苏州、海南、南京等多个省市从事国内和国际化酒店的烹饪工作。

　　洲际酒店集团旗下青岛国际院士港华邑酒店任命陈磊先生为酒店的餐饮总监，全面负责餐饮部餐厅和宴会厅及厨房的整体营运管理工作。

　　陈磊先生加入酒店行业已有20余年，拥有丰富的酒店管理经验爱游戏电竞。曾在温德姆集团和希尔顿集团等品牌酒店担任餐饮总监的职务；在万豪集团、雅高集团等旗下国际酒店品牌担任行政总厨的职务。

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