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爱游戏电竞期待已久!2023年西点世界杯决赛举办在即水果哥也在?

发布日期:2023-01-13 10:08浏览次数:

  爱游戏电竞爱游戏电竞今年春节如果不看春晚,那你不能错过第十八届西点世界杯(The World Pastry Cup)!

  两个月前,我们报道了2022年亚洲西点杯(The Asia Pastry Cup)的比赛结果爱游戏电竞。现在西点世界杯的决赛时间已定——北京时间2023年1月20日和21日,在法国里昂举办。

  无法去到现场的朋友放心,小伊将全程直播2023决赛~(终于可以再去法国现场看比赛了,激动人心)

  本次参赛队伍截止到目前为止,从官网透露出来的信息看, 确认参赛的有 18个队伍 ,这18个队伍分别是 从各洲赛区选拔 ,以及 上届2021年西点世界杯获奖队伍保送 而组成的。

  1人为带队,加入到品评评审团当中,不参与竞技;3人负责完成比赛项目,一般阵容为1位巧克力师、1位糖艺师,1位冰淇淋师。

  意大利队、美国队、英国队、智利队、菲律宾队、埃及队、中国台北队、毛里求斯队、摩洛哥队

  哥伦比亚队、加纳队、阿根廷队、韩国队、日本队、马来西亚队、加拿大队、突尼斯队、法国队

  评分时,每个团队在规定时间内完成后,同一时间送到评委手中。而评委将会 模拟餐厅场景 ,进行打分,此时 团队可以添加服务选项 ,如提供酱汁、添加热或冷冻食品,并 与评委互动 。

  前两届决赛的主题,大多与自然相关 ,(2021年的主题是“致敬自然”,2019年的主题是“自然,植物,动物”),本次主题的确立,可能是与西点世界杯的主席皮埃尔·赫尔梅(Pierre Hermé)的理念有关。

  “世界上的西点行业正处在一个十字路口,人们的注意力更加多地放在了西点造型上。西点会在社交网络平台以及电视媒体上引起广泛讨论,为了成功地驾驭这一变化,西点世界杯需要采用一种对社会和环境更负责的方式。”

  西方的热门议题:环保、人权等,都是一种易于破圈的主题。很明显针对于21年主题主旨——“所有的艺术都是出于对自然的模仿”来看,本届西点世界杯主题的政治性爱游戏电竞、话题度明显增强了,整体也更抽象。无疑会给参赛选手带来更大的挑战性。

  除了上面提到的主席,本次值得一提的是,大家都很熟悉的水果哥Cédric Grolet,担任了本次大赛的荣誉主席。

  水果哥Cédric Grolet 是法国的糕点神童之一,他连续两年被授予 世界最佳糕点师 称号。也是风靡全球“魔方蛋糕”和“仿真水果蛋糕”的创造者!

  “作为本届糕点世界杯的名誉主席,我感到非常自豪,但同时也是一项巨大的责任。我将会百分百投入其中,并为来自世界各地的所有候选人们提供服务。”

  主席、荣誉主席,加上两位副主席,以及15位世界级chefs组成了西点世界杯的国际组委会。

  (*国际组委会的主要工作是指定比赛规则,以及保障比赛的顺利进行,对比赛时的选手是否遵守规则和评委的公正性做审核)

  在 评审会 中,依旧延续了上一届的设置,除了各个参赛队带来的代表外,特邀了 7位餐厅主厨 , 单独对盘式甜品项目打分 。

  另外,由18个参与队的代表组成的品评评审团,将根据展示、品味、工作技术、技能、以及对产品的尊重和食谱的原创性等标准评估候选人的作品,打分。

  两项成绩相结合,在比赛的最后一天(也就是1月21日),公布决赛的全部成绩和奖项!

  一方面是现场浓烈的竞技氛围,每一位选手的表情都是忘我、投入的,十个小时聚精会神,分秒必争(我感觉完成所有项目都是不小的挑战了) ;另一方面也是因为,到了 摆台环节 的时候真的是视觉盛宴!

  2023年西点世界杯摆台只会更精彩,关注一下视频号☝,比赛当天会做 全程直播 ~

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