极速报：2023年西点世界杯日本队夺冠！

　　爱游戏电竞爱游戏电竞从巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕、冷冻棒棒糖、餐厅甜点到最后3大showpiece的呈现，我看到了许多有趣的造型、漂亮的外观、干净的层次以及风味的组合。

　　每一位选手都力求控制好每一个动作、专注于每一个细节，完成对于蛋糕切面层次鲜明的考验，对于冰淇淋作品温度的掌控，对于大型作品整体的拿捏，更重要的是味道上的平衡与惊喜。

　　防毒面具的造型非常契合“气候变化”的主题，也带来与众不同的视觉效果。但是巧克力的风味不够，且生姜奶油的应用并没有带来特别亮眼的效果。

　　蜂巢、蜜蜂的概念下，巧克力装饰片的设计很不错。但可惜巧克力的使用似乎不太对，过甜且偏软了。

　　西点师不仅仅要学会制作的技艺，他还是一位艺术家，用双手赋予作品吸睛的外貌；还是一位农学家，要懂得利用天然的、当地的原材料，组合出平衡又美妙的风味。

　　除了17支队伍的精彩演绎，在此次直播中，我们还连线了廸比克烘焙技术经理马佳亮师傅，由他带领我们参观了Sirha展，并且了解了此次西点世界杯指定乳制品廸比克更多的样子。

　　百年的传承，不止于攻克专业乳品，明晰的产品线也将乳制品分出了许多品类，方便烘焙师使用。廸比克是西点世界杯制定乳制品赞助商，能提供专业的稀奶油、黄油、奶油芝士及烘焙餐饮解决方案。

　　此外，直播中我们还连线年西点世界杯中国领队程术师傅，倾听了他对于味道的重视，对于细节的把控。